Tess Morgan

Se siete nuovi vegetariano o un vegano di lunga data, evitando prodotti di origine animale può sembrare difficile in un primo momento . Fortunatamente, Emily Pickett Vancouver Humane Society è qui per aiutarvi. Si lavora per promuovere la consapevolezza sulle questioni che interessano gli animali e incoraggia i consumatori a passare a senza carne alternativa.

"Con aziende come Gardein, Daiya cibi Veggemo Vega e spianare la strada per alternative ai prodotti di origine animale, Vancouver è ora un centro per l'innovazione a base di erbe", ha detto Emily. "Questo spirito inventivo ispira anche la creatività della scena gastronomica locale, con i principali ristoranti e chef che aggiungono regolarmente nuove opzioni creative sul loro menu." Scopri i suggerimenti per trovare i prodotti privi di atti crudeli contro gli animali.

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cibo confortante sognate di peperoncino fritto "formaggio"? Come su un maccheroni e formaggio senza latticini? Situato a Mount Pleasant, Incontra il principale e il suo fratellino, si incontrano in Gastown, in grado di soddisfare le vostre voglie. La maggior parte delle voci di menu sono vegan e senza glutine, con ingredienti come il formaggio a base di anacardi e una vasta selezione di birre e vini vegani e artigianale locale.

L'ultimo virtuosa Pie, situato a Chinatown, serve pizza e il gelato fatto con alternative lattiero-caseari. Lasciatevi sorprendere da Jack Kim-Il pizza, condita con crema di hoisin, mozzarella con anacardi, kimchi, gochujang Jacquier brasati, broccolini alla griglia e cipolle verdi. O concedetevi un cono gelato con ricordi di caffè e ciambelle. Questa pizzeria alternativa offre ovviamente una nuova interpretazione di piatti popolari.

Un veggie

tour mondiale Se sei un fan di tacos e enchiladas, Bandidas Taqueria essere il vostro prossimo colpo di cuore. Provate il burrito Connie composta da noci tritate come carne macinata, fagioli, formaggio, salsa di mele, cavolo rosso, salsa con peperoni rossi arrostiti e panna acida. Altre proposte comprendono una torta al cioccolato e quinoa, nachos con chipotle tofu e una scelta di Brunch varia con salsicce vegetariani. Con la sua atmosfera rilassata e delizioso cibo messicano, ti consigliamo di venire qui per la vostra prossima festa vegetariana!

Godetevi il cibo unico cinese al Po Kong vegetariana. Autentico e olistico, il menu di questo ristorante si trova a East Van offre molti piatti sani senza carne, come una "bistecca" frizzante vegetariano accompagnato da una salsa di pepe nero, bambù cotto a vapore e panini vegetariani. Non stupisce che questo ristorante è riuscito a mantenere un cliente fedele per molti anni.

cibo ristorante vegetariano di lusso Heirloom, che si concentra sui prodotti vegetali, si integra perfettamente nel mezzo di vetrine raffinate South Granville. L'istituzione sia casual e chic offre menù vegetariani e vegani e una lista di cocktail artigianali. E 'il posto perfetto per un primo appuntamento o un rilassamento romantico sera. Alcune voci di menu preferiti sono gomae insalata (un sano mix di spinaci, ravanelli, cetrioli, carote, funghi shiitake tofu brasato con la birra allo zenzero, semi di sesamo tostati e wasabi spogliatoio con calce) e la copiosa veggie piatto di salsiccia e minestra di lenticchie.

Se preferisci le verdure tradizionali con condimento alle erbe e agli anacardi, il tutto accompagnato da uno squisito Riesling, siediti al The Acorn. L'ex musicista punk Shira Blustein è il proprietario di questo premiato ristorante vegetariano. Troverete sia piatti artistici e ambiziosi vegani preparati con prodotti locali di stagione. Il ristorante dispone anche di un bar moderno con una lunga lista di vini e cocktail artigianali.

Shopping etico

Nice Shoes è l'unico negozio di scarpe vegane a Vancouver. Situato in Fraser Street, questo negozio vende di tutto, dagli stivali invernali ai sandali estivi, tutti realizzati con materiali etici come il sughero in lattice e il poliuretano. Troverete una vasta gamma di stili di scarpe per donna e uomo, oltre a una selezione di accessori come borse e cinture che vanno da $ 20 a oltre $ 200. Ci sono marchi famosi come Blundstone, Keds, Patagonia e Native Shoes.

Il mercato di Donald's ha tutto per i vegani alla ricerca di opzioni organiche. Questo negozio di alimentari indipendente è conosciuto come il migliore della città. Troverai prodotti per la cura della persona come i saponi naturali privi di glutine, oltre a un'abbondanza di alternative alimentari prive di carne e prodotti sfusi sani per il consumatore coscienzioso.

Infine, non perdere l'evento annuale di primavera in cui partecipano oltre 200 marchi locali e internazionali. Il Veg Expo di Vancouver è un must per trovare prodotti vegetali sostenibili, completamente nuovi o semplicemente innovativi. L'Expo si svolge a maggio e offre scambi con blogger e chef vegani, oltre a una vasta gamma di espositori. Alcuni commercianti che hanno precedentemente partecipato includono The Happy Heard Animal Sanctuary, Wellness Practitioners e Brand di bellezza naturale. E, naturalmente, ci sono molte opzioni di alimenti biologici e vegani per soddisfare la tua fame.

Sulla base di queste raccomandazioni, è facile vedere come questa città si nutre di una filosofia animale rispettosa. "Vancouver ha costruito una reputazione come città a vegetazione aperta per una buona ragione, con incredibili stabilimenti vegetariani che sono sicuri di accontentare tutti", dice Emily. "Essere una grande città multiculturale permette a Vancouver di sviluppare una scena culinaria diversa." Allora, cosa stai aspettando? Esci e inizia ad esplorare!