Il pollo magro è ricco di proteine ​​e povero di grassi, il che lo rende un'ottima scelta di carne nella tua ricerca per combattere la pressione alta. Questa ricetta di riso basmati pilaf e pollo è veloce, facile e deliziosa, e farà un bene incredibile per il tuo corpo.

Pilaf di riso e pollo basmati

Se stai cercando un pasto facile e veloce che sia delizioso e nutriente, è difficile battere il riso pilaf e il pollo basmati. Ci vogliono solo 10 minuti per preparare e circa 20 minuti per cucinare prima di servire 4 porzioni. Assicurati di leggere la ricetta dall'inizio alla fine prima di iniziare. Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva tabella
  • 1 cipolla, tritata 1 spicchio
  • aglio 1 peperoncino, semi e tagliato a dadini
  • 450 g di petto di pollo disossato senza pelle, tagliate in strisce sottili
  • 170 g di funghi (funghi di Parigi hanno il miglior gusto), dimezzato
  • 2 piccole zucchine, fette
  • 1 tazza di riso basmati risciacquato
  • 1 cucchiaio di coriandolo terra caffè 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 tazza di latte di cocco leggero. L'utilizzo di latte di cocco al posto del latte convenzionale riduce il contenuto di grassi, arricchendo al contempo il sapore in più.
  • 1 tazza e 1/2 di brodo di pollo caldo tazza ridotto contenuto di sodio
  • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
  • Sale e pepe qb
  • rametti di coriandolo fresco per la decorazione Istruzioni

  1. Riscaldare il olio in una casseruola e aggiungere cipolla, aglio, peperoncino e pollo.
  2. Cuocere a fuoco alto fino a quando il pollo ha perso la sua tonalità rosa, assicurandosi di mescolare spesso. Dovrebbero essere necessari circa 4 o 5 minuti.
  3. Aggiungere funghi, zucchine, riso, coriandolo, cumino e cannella.
  4. Cuocere, mescolando per circa un minuto.
  5. Aggiungere il latte di cocco e il brodo caldo e condire con sale e pepe a piacere.
  6. Portare il liquido a ebollizione e coprire la padella, quindi ridurre il calore e lasciar cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è tenero e ha assorbito tutto il liquido. Dovrebbero volerci dai 10 ai 15 minuti.
  7. Una volta che il riso è cotto, togliere la padella dal fuoco e aggiungere il coriandolo tritato, mescolando per assicurarsi che sia uniformemente distribuito.
  8. Coprire di nuovo e lasciare riposare per 5 minuti in modo che tutti i sapori siano assorbiti.
  9. Servire caldo e guarnire con rametti di coriandolo.

Questo piatto di riso basmati pilaf e pollo è esotico, ma molto semplice e facile da preparare. Se stai cercando un pasto veloce a metà settimana, usa questa ricetta per una spinta nutriente istantanea.