Cercando di soddisfare la vostra golosità, senza intoppi per la vostra dieta o aumentare la pressione sanguigna? Prova questi biscotti al cioccolato che contengono ciascuno meno di mezzo grammo di grasso!

Ricetta Biscotti meringa cioccolato noci Tempo

Preparation- 10 minuti-30 minuti di cottura più raffreddamento

totale: 36 minuti Ingredienti:

  • 75 g (1/3 tazza) di noci
  • 125 g (1 / 2 t) più 30 mL (2 cucchiaini) di zucchero a velo
  • 20 mL (4 cucchiaini) di cacao amaro in polvere
  • 1 mL (1/4 di cucchiaino) di cannella
  • 2 bianco uova grandi
  • 0,5 ml (1/8 cucchiaino) di sale

Istruzioni:

  1. Preriscaldare il forno a 150 ° C (300 ° F). Coprire due teglie con carta pergamena. Arrostire i dadi in una padella piccola, mescolando spesso, fino a quando sono croccanti e fragranti - circa 7 minuti. Quando sono abbastanza fresco da gestire, tritare grossolanamente
  2. Sieve insieme 125 grammi (1/2 tazza) di zucchero a velo, cacao e cannella su un foglio di carta cerata
  3. Con un miscelatore elettrico, battere il albumi d'uovo e sale in una grande ciotola, fino alla formazione di picchi fermi. Con una spatola di gomma, incorporare delicatamente la miscela di cacao negli albumi. Mescolare delicatamente le noccioline
  4. Posizionare l'impasto in generosi cucchiai sulle teglie da forno, distanziandole di 2,5 cm. Cuocere fino al set, circa 20 minuti. Rimuovere e lasciare raffreddare su una cremagliera
  5. appena prima di servire cospargere con 30 ml (2 cucchiai) rimanenti di zucchero a velo
Modifiche
  • Eliminare cacao e aggiungere 5 ml (1 cucchiaino) di estratto di vaniglia con i bianchi d'uovo
  • Usa noci o mandorle, invece di noci
Segna alcuni punti per la tua salute
  • L'uso della carta pergamena elimina la necessità di ingrassare le teglie da forno. La piccola quantità di grasso in ogni biscotto proviene dalle noci, che contengono acidi grassi sani omega-3: è il tuorlo dell'uovo che fornisce i nutrienti a un embrione di pollo, quindi è il parte con tutto il grasso e tutto il colesterolo. I bianchi d'uovo non ne contengono, ma contengono ancora molte proteine, oltre a vitamine e minerali
  • L'uso del cacao, piuttosto che del cioccolato solido, contribuisce alla diminuzione della quantità di grasso
  • Ciascuno porzione (1 cookie) prevede:

15 calorie, 5 calorie da grassi

  • 1 g di grassi
  • 0 g grassi saturi
  • 0 g di trans grasso
  • 1 g di proteine ​​
  • 2 g carboidrati 0g
  • 10 fibre mg di sodio nutrienti
pressione sanguigna 0 mg di vitamina C
  • 4 mg di magnesio
  • 12 mg di potassio
  • 1 mg di calcio Se siete preoccupati per la pressione sanguigna, la prossima volta che ti senti come i biscotti cioccolato, segui questa ricetta salutare per goderti un piacere (praticamente) senza sensi di colpa.