La tua famiglia ama il pollo o il tacchino? Lo apprezzeranno ancora di più con questi consigli sapienti che trasformeranno le vostre cene di pollame. Retirez 1. Rimuovere la pelle facilmente

Vuoi rimuovere la pelle di un pezzo di pollame o anche un intero pollo in un batter d'occhio?

Mettere la carne nel congelatore fino a quando non è parzialmente congelato. Sarai quindi in grado di rimuovere la pelle senza alcuno sforzo. It 2. Forbici da urlo

  • Prendi gli uccelli interi e tagliali con le forbici del pollame.
Congelare i pezzi singolarmente in sacchetti freezer.

Se il pollo è il piatto preferito della tua famiglia, pagherai le forbici in poche settimane.

  • 3. Latticello al burro
  • Per intenerire e insaporire la cotoletta di pollo, lavare il seno, spugnare e marinare nel latticello in frigorifero per due o tre ore. Le 4. Tacchino ripieno
Per evitare che l'imbottitura cada quando si arrostisce il pollame intero, inserire una patata cruda nella cavità: il ripieno rimarrà al suo posto.

5. Tonic Tea

Per dare un sapore affumicato ai petti di pollo o tacchino o alle cosce e mantenerli umidi durante la cottura, preparare prima due tazze del vostro tè delle spezie preferito.

Una volta raffreddato il tè, aggiungere i condimenti a piacere: pepe nero, sale, peperoncino e aglio.

Quindi versare la miscela di tè in un grande sacchetto di plastica richiudibile e aggiungere il tacchino oi pezzi di pollo.

Mettere tutto in un piatto fondo e marinare in frigorifero per almeno due ore.

  • 6. Verdure al salvataggio
  • Dimenticate le teglie tradizionali difficili da pulire!
  • Invece, posizionare carote intere e gambi di sedano sul fondo della teglia e posizionare il pollo o il tacchino in cima.
Una volta cotto, il pollame non si attaccherà al fondo e il sugo sarà esaltato dal sapore delle verdure. Un 7. Un roux in soccorso

Mescolare il grasso in eccesso nella padella con la farina per tutti gli usi fino a quando non si riescono a produrre polpette delle dimensioni di una nocciola.

  • Successivamente, congelarli su una teglia ricoperta con un tovagliolo di carta. Una volta congelati, mettete le polpette in un sacchetto di plastica e conservatele nel congelatore per un uso futuro.
  • La prossima volta che hai bisogno di preparare una salsa, prendi uno gnocco dalla busta e fallo sciogliere in una casseruola per ottenere una base di roux.
Quindi aggiungere gli altri ingredienti.
  • La tua salsa è troppo liquida? Mescolare una palla di roux con una frusta, condire e servire.
  • 8. Abbinamenti carne e vino
  • 15 minuti prima di cuocere fuori il pollo o il tacchino, spennellare un po 'di vermouth bianco sulla pelle. Questo avrà un ricco colore marrone grazie agli zuccheri del vino fortificato.
  • Con questi suggerimenti creativi per cucinare il pollame e migliorare il sapore, la tua famiglia ne chiederà di più ogni giorno della settimana.