Hai bisogno di un pugno nella tua giornata? Una spinta di energia per il tuo allenamento? Ecco alcuni suggerimenti per scegliere i migliori frullati proteici.

Hai bisogno di proteine?

Il più delle volte, il nostro fabbisogno giornaliero di proteine ​​è ampiamente soddisfatto dal nostro cibo. L'assunzione raccomandata per un adulto varia da 56g al giorno per un normale livello di attività, a 126g per un'attività sportiva intensa. Per varie ragioni, sia per colmare una carenza temporanea di cibo o per promuovere buone prestazioni sportive, si può decidere di aggiungere un supplemento proteico alla sua dieta. La maggior parte delle proteine ​​è ricca di aminoacidi e glutammina, sostanze nutritive che favoriscono il recupero muscolare dopo un intenso esercizio fisico.

In quali alimenti troviamo le proteine?

Naturalmente, la carne (bianca e rossa) e il pesce sono quelli che contengono la proteina più completa (da 20 g a 30 g per porzione). Altri alimenti sono comunque molto interessanti per il loro apporto proteico e possono combinarsi bene per una bevanda tonica e gustosa. I migliori frullati proteici solitamente includono uno di questi ingredienti:

  • Formaggio (tra 11 e 15 g);
  • Tofu fisso (14 g), tofu setoso (6 g);
  • Soia (10 g);
  • Latte e yogurt (8-9 g); Mandorle (8 g);
  • burro naturale di mandorle o arachidi (da 5 a 7 g);
  • uova (7 g);
  • Farina d'avena (6 g).
  • E siero di latte, è ubriaco?

Le migliori bevande proteiche per gli sportivi più spesso contengono siero di latte, noto anche come siero di latte o siero di latte. Il siero di latte concentrato (in polvere) è disponibile sul mercato. Questa proteina del latte sviluppa la massa muscolare e migliora le prestazioni fisiche. Alcuni fatti da ricordare su questo prodotto:

Una proteina del siero del latte

  • idrolizzatasarà più facile da digerire e quindi fornirà proteine ​​più veloci ai muscoli.Gli additivi del siero sono spesso aggiunti, specialmente se idrolizzati, per mascherare il gusto. Controlla il contenuto di ciò che acquisti.
  • Per ulteriori effetti sul bodybuilding, si consiglia di consumare il siero con acqua o un prodotto caseario, circa 30 minuti dopo l'esercizio.
  • Caseina

La caseina viene aggiunta anche a determinate bevande come sostituto o integrazione del siero di latte. Questa altra proteina del latte ha essenzialmente gli stessi effetti e viene consumata allo stesso modo, ma digerisce più lentamente, quindi l'assunzione di proteine ​​sarà graduale.

Frullati proteici fatti in casa

I migliori frullati proteici possono essere quelli che cucini da solo. Ecco alcuni suggerimenti per "shake" efficaci e originali.

Ricetta base

  • Mescolare il latte scremato o la bevanda di soia per alcuni secondi con la quantità desiderata di proteine ​​del siero di latte. Aggiungi al frullatore una banana e un altro frutto. Mescolare per almeno 45 secondi fino a quando la miscela è omogenea. E ora, hai finito.

Variazione di tofu

  • Sostituire il latte scremato con tofu setoso e aggiungere un po 'di miele o sciroppo d'acero.

Mix originale per audace

  • Tonno sbriciolato (in scatola), una bibita morbida e ghiaccio.

Variazione rocciosa

  • Mescolare un uovo con una banana, latte scremato o bevanda di soia e burro di arachidi o mandorle. È inoltre possibile aggiungere una manciata di farina d'avena.

Attenzione agli eccessi

Come in qualsiasi cosa, la moderazione ha un gusto migliore. Un eccesso di proteine ​​può causare un sovraccarico per i reni ed essere dannoso per alcune persone, come i diabetici. È meglio non abusarne. Su questo, buon allenamento!