ideale per insaporire tutto, dal pesce alle verdure o il tè, limone è uno degli agrumi più utilizzati. Ecco alcuni buoni modi per utilizzare i limoni a casa.

Limonata: un delizioso dolcetto (e buono per la tua salute!)

Limonata dolce, diluita e refrigerata, è una vecchia bevanda rinfrescante ideale per l'estate.

  • È anche un'ottima fonte di vitamina C; 250 millilitri (una tazza) di succo di limone contengono circa 55 milligrammi di vitamina C, che è più del 70% della dose raccomandata (RDA) per le donne adulte.
  • I limoni forniscono anche vitamina B e antiossidanti.
  • Si è anche detto che i limoni stimolano il sistema immunitario.
Cottura con limoni
  • Per ottenere il massimo succo, posizionare il limone in acqua calda prima di spremerlo.
  • Molte ricette usano scorza di limone fresca, buccia di limone grattugiata, che offre un sapore potente e delizioso. La scorza è ricca di una sostanza chimica antiossidante chiamata rutina, che aiuta a rinforzare le pareti delle vene e dei capillari.
  • Poiché i fungicidi oi pesticidi vengono spesso applicati ai limoni per ritardare la crescita delle muffe e uccidere gli insetti, lavarli accuratamente prima di grattare la pelle.
  • Scegli i limoni che non sono stati cerati (la cera può sigillare i fungicidi).
  • Le bucce di limone contengono limonene, un olio che può irritare la pelle nelle persone sensibili.
  • Il limonene è studiato per i suoi effetti antitumorali e potrebbe essere utile contro il cancro al seno.
Preferiti rimedi, base di limone fatta in casa
  • Una piccola quantità di succo di limone (15 millilitri o l'equivalente di un cucchiaio) in 250 millilitri (una tazza) di acqua calda dolcificata con miele o il tè, è un rimedio molto comune contro la tosse dolorosa o la gola.
  • Leccare un limone o sorseggiare il succo di un limone diluito e non zuccherato può stimolare la secrezione di saliva nelle persone con la bocca secca. Questo rimedio dovrebbe tuttavia essere usato con parsimonia, poiché la forte acidità del limone potrebbe danneggiare lo smalto dei denti.
  • Il succo di limone può anche aiutare la digestione.

I limoni sono spesso utilizzati in cucina e in semplici rimedi fatti in casa. Tieni a mente questa guida e aggiungi il limone alla tua dieta sana per ottenere risultati migliori.