Se stai cercando di gestire il livello di zucchero nel sangue, utilizza alimenti che contengono proteine ​​e grassi. Con la giusta moderazione, questi alimenti ti aiuteranno a rimanere in cima alla tua dieta e glicemia. Questi suggerimenti che seguono ti aiuteranno.

Protein Basics

Ecco un dato interessante: l'aggiunta di proteine ​​a un piatto di carboidrati riduce il carico glicemico (quanto aumenta la glicemia) del piatto - assumendo che tu mangi la stessa quantità - perché finisci per mangiare meno carboidrati. Le proteine ​​aiutano anche a stabilizzare la glicemia.

  • A differenza dei carboidrati, le proteine ​​non aumentano lo zucchero nel sangue.
  • Il tuo corpo lo scinde in amminoacidi, che sono usati come un elemento fondamentale per i muscoli e molti composti come i neurotrasmettitori, i messaggeri chimici del cervello.
  • Per questo motivo troverai alimenti ricchi di proteine ​​come pesce, pollo, manzo, maiale, soia, latte, uova e formaggio nelle raccomandazioni come parte della stabilizzazione della glicemia.

Prova a sostituire uno di questi alimenti per i carboidrati per ottenere un miglior livello di glucosio nel sangue.

Proteine ​​e salute

Raccomandare proteine, tuttavia, non suggerisce una dieta a base di pancetta grassa, hamburger grassi e simili. Questi sono pieni di grassi saturi e grassi saturi aumentano la resistenza all'insulina, che è dannoso per i livelli di zucchero nel sangue.

  • I cibi magri, ricchi di proteine ​​come il latte scremato, il petto di pollo senza pelle sono di gran lunga le migliori scelte perché contengono meno calorie e meno grassi saturi.
  • Il pesce e i crostacei dovrebbero sicuramente far parte del menu perché non sono solo a basso contenuto di grassi saturi, ma anche ricchi di acidi grassi omega-3, cuore sano.
  • Se preferisci le opzioni vegetariane, i fagioli, i piselli e le lenticchie, tutti ricchi di proteine, hanno il vantaggio di essere più ricchi di fibre
Grassi grassi

Potrebbe sorprendervi sentire che il grasso non è non è completamente cattivo In effetti, ci sono molti grassi che fanno bene a te. Considera questi fatti:

  • Come le proteine, i grassi non aumentano lo zucchero nel sangue, quindi passare da cibi ricchi di carboidrati come i pretzel a cibi ricchi di grassi come le noci può essere un ottimo compromesso.
  • Inoltre, come le proteine, i grassi impiegano molto tempo per essere digeriti. Poiché rallentano la velocità con cui il cibo viene espulso dallo stomaco, possono attenuare l'effetto glucidico di un pasto intero, anche se il pasto include carboidrati.
  • Aggiungere olio d'oliva alla tua insalata o pasta, aggiungere noci al tuo riso, grigliare il pesce grasso per cena, o usare fette di avocado mature nel tuo panino non ridurrà magicamente la tua percentuale zucchero nel sangue, ma ti aiuterà.
Semplici suggerimenti sulla glicemia

La gestione della glicemia passa attraverso la conoscenza della nutrizione e della pianificazione. Questi fatti su proteine, grassi e il loro impatto sulla glicemia ti aiuteranno a prendere le decisioni giuste per una buona salute.