Le persone tradizionalmente occidentali mangiano le loro proteine ​​di carne, ma questa non è l'unica opzione.

Al fine di mantenere i nostri diversi tessuti, è importante consumare abbastanza proteine ​​ogni giorno, soprattutto perché il nostro corpo non può conservare questa preziosa fonte di energia. Da dove provengono le proteine?

Le proteine ​​sono responsabili della costruzione e riparazione di praticamente tutti i tessuti del corpo. Dalle ossa ai muscoli alle unghie, questa fonte di energia è parte integrante della nostra struttura.

Fonti alternative di proteine ​​

Poiché gli animali contengono grandi quantità di proteine, i carnivori tendono a prendere la loro dose giornaliera da carni come pollo e manzo. Gli adulti hanno bisogno di 40-50 grammi di proteine ​​al giorno. Se vuoi evitare la carne, sappi che molti altri alimenti contengono questa sostanza nutriente essenziale in grandi quantità. Le seguenti alternative sono ottime fonti di proteine: fagioli

  • Uova Latte Formaggio
  • spinaci Tofu Noci
  • Semi Legumi Broccoli

Per i vegetariani, vegani e coloro che cercano di aggiungere un po 'di varietà nella loro piastra, fagioli e semi sono meravigliose fonti di proteine. I medici raccomandano che basiamo la nostra dieta su diversi tipi di semi. È facile fare rifornimento con pane arricchito e legumi al vapore.

Carne contro fonti proteiche alternative

Ci sono alcune differenze tra proteine ​​nella carne e proteine ​​provenienti da altre fonti, il principale è che le proteine ​​della carne sono conosciute come "proteine ​​intere" cioè, contengono l'intera gamma di aminoacidi.

  • Sebbene la carne contenga proteine ​​intere, non sei condannato a uno stile di vita carnivoro. Basta mangiare una varietà di verdure, semi e altri alimenti ad alto contenuto proteico.
  • In altre parole, vegetariani e vegani non dovrebbero fare affidamento su una sola fonte di proteine ​​e dovrebbero cercare di mangiare il maggior numero di verdure possibile.
Perché non mangiare carne?

Ci sono molte ragioni per cui le persone non mangiano carne o riducono il loro consumo. I motivi etici per cui vegetariani e vegani smettono di mangiare carne variano.

  • Alcuni sono preoccupati per le malattie associate al consumo di carni rosse o lavorate, mentre altri evitano qualsiasi prodotto animale
  • In ogni caso, non devi limitarti a una di queste categorie per prendere congedo dalla carne .

Non c'è dubbio che le proteine ​​siano essenziali per la tua dieta quotidiana. Ma la carne è molto meno così.