I pasti economici possono essere sia deliziosi che nutrienti. Grazie a questo consiglio esperto, puoi ottenere un miglior rapporto qualità-prezzo e sfruttare al meglio tutto ciò che hai a portata di mano.

Soluzioni per la casa

L'acquisto di ingredienti di uso quotidiano in grandi quantità e la preparazione di pasti a casa è sempre più economico rispetto a piccole porzioni preparate del mercato. Ecco alcune semplici ricette che ti faranno risparmiare denaro.

  • Vinaigrette: preparare una vinaigrette di base con tre parti di olio d'oliva per ogni pezzo di aceto di vino. Puoi aggiungere i tuoi condimenti: senape, miele, aceto balsamico o erbe tritate. Ridurre il costo sostituendo la metà dell'olio d'oliva con un olio più economico, come la canola.
  • Granola: acquista grandi sacchi di farina d'avena e grano nei supermercati o nei negozi di alimenti naturali e aggiungi noci e frutta secca.
  • Riso: evita il riso istantaneo e stagionato che costa molto di più del riso bianco per guarnire te stesso.
  • Spezie o sottaceti: ​​evitare di acquistare carne speziata o sottaceto, pollo o maiale. La carne di condimento è facile e consente di risparmiare denaro. Divide

Estrarre costato la maggior parte dei vostri acquisti di carne da preparare loro con ingredienti meno costosi: fagioli in scatola

  • : in pasticcio di un pastore, sostituire la metà della carne di manzo con fagioli in scatola.
  • Valore per i vegetariani: aumentare il contenuto di verdure per sostituire pollo e gamberetti in patatine fritte o provare una versione vegetariana.
  • Sostituti significativi: il tofu è ricco di proteine ​​e molto più economico della carne e del pollame. Assorbe i sapori dei condimenti di cucina. Prova una casseruola abbondante o un bel cubetto di tofu saltato.
  • stufato reinventato: sostituire la metà della carne di manzo in umido con verdure a dadini come il cavolfiore, carote e patate dolci o bianco.
  • Piatti zuppa: le lenticchie a buon mercato, verdi e marroni mantengono la loro forma dopo la cottura. Lasciate sobbollire in un brodo aromatico con carote e cipolle. Se alcune verdure nel tuo frigo sono un po 'appassite, avranno un posto nella tua zuppa.
Ingredienti eccellenti
  • Le sarde e gli sgombri producono gustose colazioni e cene a base di proteine. Il tonno è perfetto per le casseruole. Una lattina di tonno costa spesso meno di un dollaro.
  • A circa un dollaro una scatola, lenticchie, piselli e fagioli sono classici economici di piatti vegetariani.
  • I legumi secchi costano anche meno, ma è necessario considerare il tempo di ammollo e cottura, il che li rende meno convenienti.
Raccogliere la situazione dopo un disastro
  • sale da cucina: si ha una mano pesante con il sale nelle vostre verdure bollite, la vostra zuppa o casseruola? Aggiungere due patate crude e sbucciate o buttare via metà del liquido e sostituirlo con acqua fresca o brodo.
  • Troppo piccante: il tuo curry ti fa uscire il fumo dalle orecchie? Aggiungere uno yogurt denso e semplice per ammorbidire il gusto e servire rapidamente.
  • La cottura amplifica i sapori speziati.

Chi ha detto che i pasti gustosi devono essere costosi? Seguendo questi consigli degli esperti, puoi servire i pasti sani e gustosi della tua famiglia rispettando il tuo budget.