Vorresti ricevere il miglior servizio di ristorazione? Questi 3 consigli pratici ti permetteranno di adattare il tuo comportamento per avere un servizio eccezionale.

1. Prendi il tavolo migliore

Il luogo più piacevole dovrebbe permetterti di goderti appieno l'atmosfera del ristorante senza essere disturbato.

  • Deve offrire una visione chiara della stanza ma anche una visione molto chiara del contenuto del tuo piatto.
  • Naturalmente, prima prenoti, più è probabile che tu lo possa ottenere.
  • Quando chiami, specifica il tuo desiderio: un tavolo non troppo vicino alle cucine, l'ingresso o il bagno, un breve passaggio e lontano dall'odore!
  • Specificare anche che si preferisce un tavolo coibentato o la fine della fila vicino al muro. Soyez 2. Sii un buongustaio, ma non un critico culinario
I camerieri e le cameriere sanno come riconoscere coloro che non possono fare a meno di criticare il minimo dettaglio, come se pensassero di essere stati assunti come giudice per assegnare o rimuovere stelle dal mondo. stabilimento.

Di fronte a un cliente che sprecherà il proprio tempo e sarà spiacevole, i server esperti tenderanno ad evitare il proprio tavolo e ad andare lì il più spesso possibile.

  • Riconoscono anche i veri buongustai, quelli che amano mangiare bene. Sono gentili con lo staff perché vogliono essere trattati bene e già anticipano i piaceri di un buon pasto.
  • Ricorda sempre che vai al ristorante per un buon momento, non per litigare con lo staff. Faites 3. Crea alleati del personale di servizio
  • In un ristorante, le persone che detengono la sala da pranzo sono importanti quanto lo chef che detiene la cucina.
In realtà è lo staff della reception che ti saluta, ti trova un tavolo, risponde alle tue domande sul menu, prende i tuoi ordini e fa il servizio. Sono quelli che creano l'atmosfera del ristorante.

Non dimenticare mai che il cameriere non è la persona che ha bruciato troppo i broccoli, troppo salata la salsa o ha mancato la crema catalana.

  • Rimanere educati e il server sarà probabilmente disposto a risolvere l'errore.
  • A meno che non siate francamente spiacevoli, è nel vostro migliore interesse trattarvi poiché sta contando il vostro suggerimento alla fine del pasto.
  • In breve, una certa complicità con lo staff è la tua migliore risorsa per godere di un buon servizio, magari anche di alcuni piccoli extra gratuiti.